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La cocina de Bárbara
- 14 de nov de 2020
- 3 min.
Quesos con papaya en tarta
Me encanta la tarta de queso. Recuerdo que de pequeña hacíamos una en casa, que preparábamos con queso de untar y gelatina de naranja, sobre
36 vistas0 comentarios
La cocina de Bárbara
- 8 de nov de 2020
- 2 min.
Mermelada de cherrys
Siempre he tenido la sensación de que eso de ponerse a hacer mermelada era toda una hazaña, porque suponía una importante inversión de
49 vistas0 comentarios
La cocina de Bárbara
- 17 de oct de 2020
- 4 min.
La fiesta de los churros
Recuerdo los churros de León, cuando íbamos a casa de mi abuela materna. No los hacía ella. Nos llevaba a una churrería cerca de su casa, co
49 vistas0 comentarios
La cocina de Bárbara
- 14 de ago de 2020
- 2 min.
Rosquillas de la hebrea Mesodi
Un receta de toda la vida. Perdí la receta de mi madre, que a su vez era de mi abuela, y de la que con cierta frecuencia degustábamos el res
81 vistas0 comentarios
La cocina de Bárbara
- 22 de jul de 2020
- 3 min.
Media luna de brioche
Este es de naranja. Podría ser de cualquier otro cítrico, pero este de naranja ha quedado de maravilla. Las formas pueden ser de lo más vari
46 vistas0 comentarios
La cocina de Bárbara
- 11 de jul de 2020
- 2 min.
Fresas templadas con pimienta
Es uno de mis postres favoritos. La preparación es sencilla, y la presentación muy apetecible y llamativa. Los contrastes son suaves
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La cocina de Bárbara
- 27 de may de 2020
- 1 min.
Piruletas de tarta heladas
Se dan dos circunstancias: la tarta de chocolate siempre sabe a poco, y en su preparación, la precisión en los cálculos de cantidad de choco
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La cocina de Bárbara
- 21 de may de 2020
- 4 min.
La tarta de mi madre
Siempre pensé que era la receta de mi madre. Cuando digo de mi madre digo literalmente inventada por ella, única e inimitable, con secretos
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La cocina de Bárbara
- 13 de may de 2020
- 2 min.
Nocilla casera
Los que ya tenemos una edad seguro que, aunque sólo sea por la cancioncilla del anuncio de Nocilla, nos sabemos la receta. Leche, cacao, ave
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La cocina de Bárbara
- 28 de abr de 2020
- 3 min.
Las galletas
Me encantan las de mantequilla, pero llevan tanta mantequilla que me da un poco de pereza gastar un paquete entero de 250 gramos, y resultan
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La cocina de Bárbara
- 3 de abr de 2020
- 1 min.
Cupcakes de todo tipo
Cupcakes y magdalenas de todos los tamaños y combinaciones de sabores. Riquísimas y fáciles.
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La cocina de Bárbara
- 3 de abr de 2020
- 1 min.
Un toque francés, Marbré de Chocolate
Los ingredientes son los habituales que tenemos en casa. El secreto está en la mezcla (conviene ser preciso en las cantidades), y el tiempo
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