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La cocina de Bárbara
- 6 de sep de 2020
- 2 min.
Bocados de atún en escabeche
Una propuesta de aperitivo con pan. En este caso el pan, una barrita bretona que, sin ser nada del otro mundo, hace el papel bastante bien
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La cocina de Bárbara
- 1 de jul de 2020
- 2 min.
Sonntags Butterpropf, o trenza suiza
Me parece un imprescindible. La primera vez era capricho. Cuando lo pruebas, lo fácil es que se incorpore poco a poco entre las especialidad
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La cocina de Bárbara
- 17 de jun de 2020
- 1 min.
Conveniencia de anchoa y boquerón
Sobre una base de pan, por supuesto, y tanto mejor si es de PANIC. Aquí hemos utilizado pan de molde, tostado y prensado para reducirlo
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La cocina de Bárbara
- 23 de may de 2020
- 2 min.
El pan de PANIC
Mi experiencia con el pan es larga, pero es más bien de paladar que de manos. En casa comprábamos cuatro o cinco barras de pan diarias y nor
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